- Dole
- jídelna s kuchyní, třicet míst, vaříme do půl desáté
„Nahoru se chodí po večeři“
Pravidlo domu je jednoduché a platí od prvního večera: kdo chce nahoru ke stolům, sní nejdřív v přízemí něco teplého. Nevymyslela jsem ho kvůli provozu. Za čtyřiadvacet let u sporáku jsem se přesvědčila, že sytý host sedí u stolu s klidem, zatímco hladový spěchá a ruší ostatní.
Jmenuji se Jiřina Malá a jídelnu jednoho luhačovického penzionu jsem vedla do chvíle, kdy se uvolnilo patro nad bývalým papírnictvím na Masarykově ulici. Prošla jsem prázdné místnosti, do kterých dopadalo šikmé odpolední světlo, a hned jsem věděla, kam se postaví stoly. Dole zůstala jídelna, nahoře vznikl sál.
Nahoře dnes stojí čtyři stoly: ruleta, blackjack a dva stoly na poker. Krupiérka Radka Šebestová každý večer vysvětlí pravidla všem, kdo je neznají, a u ní se nikdo nemusí stydět za otázku. Hraje se výhradně na místě a na žetony bez jakékoli hodnoty.
Dole vaří Štěpán Matoušek to, co se v zálesí kolem Luhačovic jedlo odjakživa: houbovou omáčku s knedlíkem, vdolky, frgály a koláče z trouby. K tomu káva, čaj a domácí limonády. Kdo nechce hrát, může klidně zůstat jen u večeře; nahoru nikoho nenutíme.

- Nahoře
- čtyři stoly, vstup od osmnácti let, hra od šesté večer







